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Waldpilzen
Nach der Gärung im kleinen Holz bei kontrollierten Temperaturen reift der Wein für 14 Monate in Fässern aus französischer Eiche
danach Ausbau von 90% im Edelstahltank und 10 % im großen Holzfass
mit denen auch Torres die natürlichen Kräfte der Sonne
Durch seine prägnante Fruchtsäure präsentiert er sich frisch und lebendig mit einem beachtlichen Nachhall
Marqués de Griñón Family Estates Dominio de Valdepusa Graciano Trocken Rotwein Spanien (1 x 0,75 l) Südafrikat WaldpilzenSTORY: Carlos Falc, der Marqus de Grin, verstorben im Frhjahr 2020, wird ohne Zweifel immer ein Aushngeschild des spanischen Weinbaus, der durch innovative Ideen immer wieder Grenzen und Beschrnkungen aufgebrochen hat, im Gedchtnis der Weinwelt bleiben. 3 6 Wochen dauert im Schnitt die Vergrung voll ausgereifter Trauben. Das Resultat sind intensive Tannine, dichte Farbe und Konzentration. Der Ausbau erfolgt generell nur in franzsischer Eiche im
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