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Torres verzichtete auf den biologischen Säureabbau und ließ stattdessen seinen Chardonnay auf den Feinhefen reifen
Chili con Carne oder milden Käsesorten
AUSBAU: Grundwein Stahltank – 7 Monate
So initialisierte man eines der besten und erfolgreichsten „black empowerment projects“ auf dem ganzen Kontinent
kommen in diesen einmaligen Apricó
St. Pauls Sauvignon Blanc Klassik Alto Adige DOC Südtiroler Weißwein Wein trocken (12 x 0.75l) Asiatische Küche Torres verzichtete auf den biologischenSTORY: Die Kellereigenossenschaft St. Pauls befindet sich in St. Pauls, einer kleinen Fraktion der Gemeinde St. Eppan westlich von Bozen. Bestehend seit 1907 umfasst der Betrieb ber 200 Winzerfamilien, die mit Rat und Tat zur Seite stehen. Insgesamt bewirtschaften diese Familien eine Gesamtflche von 185 ha an Hngen und Hgeln unter den besten klimatischen Bedingungen. Es gehrt mit zu der Gemeinde Eppan und befindet sich westlich von Bozen in Sdtirol.
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